Az Igazi Csíki Sör története 0

A sörkészítés tudománya már évszázadok óta lázban tartja az emberiséget, nem hiába nevezik folyékony kenyérnek a sört, ugyanis körülbelül mindkettőt ugyanolyan előszeretettel és ugyanakkora mennyiségben fogyasztja társadalmunk. A mai adásunkban

Bővebben…

Sörteszt: Hableány 0

Hiába temetik az ipát, még mindig tud csodákat tenni, de valahogy itthon kevés az igazán átütő darab. Mostanra pedig az is világos lett, hogy az IPA még a többi sörnél

Bővebben…

Kis Komlóhatározó IV. – Amerikai komlók 2. – Hophead-mennyország 0

Az USA minden kétséget kizáróan a kézműves-sörforradalom óhazája, és így itt kerültek/nek leginkább az új komlótörzsek a kereskedelmi piacra. Németország, Anglia és a kisebb komlótermelő államok csak az amerikaiak nyomában

Bővebben…

Kicsik és nagyok a sörpiacon 0

Ha Csehországot és Magyarországot összehasonlítjuk, látjuk, hogy előbbi ugyan kisebb hazánknál 15 ezer négyzetkilométerrel, viszont közel 1 millióval több lakosa van. Nem is olyan számottevő különbség. Viszont ha a két

Bővebben…

Sörteszt: Bakancslista 12 – Jarrylo (USA) 0

Nyilvántartásomat böngészve nemrég jöttem rá, hogy a Bakancslista 13-as tétel kimaradt ez életemből, s valószínűleg ezen a dolgon már nem is lehet segíteni, tekintve azt a tényt, hogy már a

Bővebben…

Mi van a sörben? A szegény országokban ipari enzimekkel trükköznek a gyártók 0

Romániában, akárcsak több kelet-európai országban, a kereskedelmi forgalomba kerülő sör előállításához egyre inkább olyan ipari enzimeket használnak, melyekről keveset tudni, viszont lehetővé teszik, hogy a sörgyártás folyamata gyorsuljon, a gyártók

Bővebben…

Sörteszt: Viru Tasuja 0

A Viru Õlu (Harboe) letett már pár érdekes sört az asztalra, de az igazsághoz az is hozzátartozik, hogy nem nagyon néztem, hogy ki gyártja ezt a 4,8 % alkoholtartalmú light

Bővebben…

Figyelem, emberek: már lehet meleg sörben fürdőzni 0

Sokak álma válhat valóra az osztrák sörmedencével – mondjuk nem biztos, hogy olyan jó ötlet beleinni. Sokak álmát válthatta valóra ez a tiroli sörfőzde, ahol meleg sörmedencében lehet fürdőzni. A

Bővebben…

Sörteszt: Soproni Fekete Démon 0

Az ízesített soproni barna sörök (például a meggyes) esetében annak idején párszor megemlékeztem a Fekete Démonról, mert alapvetően erre a barna alapra épültek. Mivel az alap nem volt rossz, azokról

Bővebben…

Rákkeltőnek nyilvánítottak 14 német sört 0

Tizennégy különböző gyártmányú sört értékesítettek Németországban, ami rákkeltő anyagokat tartalmazott.- derült ki egy új tanulmányból. A müncheni székhelyű Környezetvédelmi Intézet munkatársai mutatták ki a folyékony kenyér összetevői közt azt a

Bővebben…

Kritika #105 // Horizont Altbier 0

Pörög a kisüzemi piac, tényleg hetente jön ki új cucc. Korában írtuk, hogy idén úgy tűnik nem a “szétkomló” a nyerő és most egy újabb olyan darabbal találkoztunk, ahol az

Bővebben…

Sörteszt: Lagunitas A Little Sumpin’ Sumpin’ Ale 0

Lagunitas A Little Sumpin’ Sumpin’ Ale (7,5%): Teaszínű, áttetszű testű sör a tetején egy kemény, szivacsos szerkezetű, dús habbal, amely alól gyantás-mangós és selyemcukros-nyalókás illatok szállnak fel, miközben aroma-szálaikkal spirálszerűen

Bővebben…

Kritika #104 // Monyó x RothBeer The Blue Oyster 0

A csapatban én vagyok a leggyengébb láncszem. Egy rohadt képet nem voltam képes összehozni, de hát egy stouton mit fényképezzek? Tegye fel a kezét, aki el tudja dönteni, hogy ezen

Bővebben…

Sörteszt: Vysoký Chlumec Flying Cloud IPA 14° 0

A Vysoký Chlumec szintén már szerepelt a blogban a Démon nevű sörükkel, amellyel nagyrészt elégedett voltam, de az igazság az, hogy ez a sör már jóval korábban tesztelődött, csak épp

Bővebben…

Sörteszt: Zirci Apátsági Belga 0

Érdekes, mikor egy hónapja ittam belőle, az nyers volt, a mostani meg már egységes, de nem érezni túl sűrűnek, no meg túl belgásnak sem. A szénsav is kevés benne. Van

Bővebben…

XI. KSE Nemzetközi Sörverseny, 2016 0

11. alkalommal kerül megrendezésre a már több mint 20 éves múlttal rendelkező KSE Nemzetközi Sörverseny. Örömmel fogadunk minden szíves jelentkezőt, érdeklődőt. A Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete 20 éve minden második évben

Bővebben…

Sörgyár invázió Csehországban 0

Egyre több a minisörgyár Csehországban, számuk 56-tal nőtt 2015 eleje óta, és elérte a 302-őt – közölte Jan Surán, a minisörgyárak cseh-morva szövetségének elnöke csütörtökön Brünnben, a Salima nemzetközi élelmiszer

Bővebben…

Mi a bánatot iszunk mi sör helyett? 1

Miközben azt hisszük, hogy egy-egy világmárka termékét fogyasztjuk, úgy tűnik, a Romániában működő összes nagy gyártó – Bergenbier, Heineken Románia, Tuborg, Ursus Románia – esetében valami más van az üvegben.

Bővebben…

Óbuda és a cseh sör – A Zöld Kapu 0

Érdekes dolog Bécs és Budapest hasonlósága és kontrasztja. Tegnap a Lövölde téren és környékén (“ott mindig hideg van”) céltalan bóklászva a klasszicista, akadémista házakat nézve az járt a fejemben, hogy

Bővebben…