vissza a kezdőlapra

Tag "Sörfőzés"

FourPure 0

A Londoni sörrobbanás egyik legnagyobb nyertese és legsikeresebb vállalkozása a FourPure Brewing Co. Daniel és Tom Lowe 2013-ig adatfeldolgozó központokban dolgoztak,és csak otthon a sufniban főzték a sört maguknak és

Bővebben…

336 sörfőzde egy térképen 0

Ugyan még hűvös van, náthás, taknyos az idő, de hamarosan áttöri a felhőket a nap: forralt bor helyett sörre vágyunk majd. Tudja már, mit iszik idén nyáron? Sokunk számára a

Bővebben…

CSAPON! #3 – Csapon: Bajkai “Tibeer” Tibor 1

Vendégünk Bajkai “Tibeer” Tibor, témák a legújabb kori honi házisörfőzés kezdetei, az Első Magyar Házisörfőző Egyesület, illetve természetesen a verseny körül mozognak. _AZ_ index fórum – http://forum.index.hu/Article/showArticle?t=9158096 Első Magyar Házisörfőző

Bővebben…

Karamell szirup készítés, otthoni sörfőzés 0

Erős belga söröknél szinte mindig a recept része valamilyen cukor. Igen, de milyen cukrot használjunk? Tegyünk bele invertcukrot, kandis cukrot, esetleg karamellizáljunk mi magunk? Ezt a kérdést szeretném most körbejárni.

Bővebben…

CSAPON! Podcast második adás – A konzerven túl 1

Minőség a már megszokott, mondunk jó híreket, folytatjuk az igazi “all grain” sörfőzés eszközparkjával. Illetve fontolgatjuk a logopédust, valamint hogy nem veszünk fel semmit késő éjjel hullafáradtan, mert hallatszik rajta.

Bővebben…

Hidegkomló: hidegen vagy melegen? 0

A hidegkomlózás örök vita. A legtöbb embernek ez nem több, mint egy marék komló beleszórása az erjedő sörlébe a zajos fermentáció után, mások sokkal tudományosabban állnak a témához. Nem mindegy

Bővebben…

CSAPON! Podcast első kísérleti adás – Hogyan kezdjünk neki? 0

Hello 2016. volt fogadalmunk idénre, betartottuk, majd eldöntitek jól tettük-e. Bemutatjuk a CSAPON! elnevezésű, erősen Balkezes-közeli házi és jósörügyi podcast. Első kísérleti adása – CSAPON! #1 – Hogyan kezdjünk neki?

Bővebben…

V. Házisörfőzők versenye – Magyarország 0

Az ELSŐ MAGYAR HÁZISÖRFŐZŐ EGYESÜLET szervezésében 2016. március 12-én megrendezésre kerül az V. HÁZISÖRFŐZŐK NEMZETKÖZI VERSENYE – MAGYARORSZÁG. A nevezések az alábbi kategóriákban (a BJCP2008-as változata alapján) adhatóak le:  Schwarzbier (4C)

Bővebben…

Hatvan forintból már otthon is főzhetünk minőségi sört 0

A Las Vegas-i sivatagban sem lehet annyi lyukat ásni, amennyibe eltemethetnénk az összes CES-re érkezett drónt, virtuális sisakot vagy okoskütyüt. Frissítő kivétel, hogy a magyar standnál egy házi sörfőzőt találunk.

Bővebben…