Sörös receptek: Sörös csokis süti

Sörös receptek: Sörös csokis süti
január 11 20:00 2016 További hasonló bejegyzések a hírek között Nyomtasd ki a cikket

„Kérsz sört? És csokit? Csak sört, köszi. A sörre nem bírom az édeset, sör nélkül viszont még annyit sem bírom.” Hát igen, nehéz a választás, hogy az ember melyik szenvedélyének hódoljon, mert a kettő egyszerre nem megy. Pedig imádom a csokit, és alig tudok elképzelni desszertet nélküle. Nekem egy alma vagy egy gyümölcsjoghurt nem édesség. Nekem egy kiló cukor sem édesség, nekem a csoki = édesség. Mindegy, milyen desszert készül, csak legyen benne jó sok kakaó, vagy a végén meg lehessen kenni nutellával, a lényeg, hogy hozzájussak a napi fenil-etil-amin adagomhoz.

A sörrel is így vagyok: szeretem a világos sört, és még jobban a barnát, szeretem az ale-t és még jobban a búzát, nekem az esti beülés = esti sörözés. Egy hete viszont az is kiderült, lehet halmozni az élvezeteket: egyszerre tolhatjuk az arcunkba a boldogsághormonokat (fenil-etil-amin) és a nyugtatót (lupulin). Az alábbi receptet a szeptemberi TV Paprika magazinban találtam és azonnal beleszerettem. S mióta megsütöttem, már nem a brownie áll a topliszt sütik élén. Hanem Ő, a sörös csokis sütemény.

Hozzávalók (8-10 személyre)

  • 2,5-3 dl testes barna sör (én barna búzát használtam)
  • 22 deka margarin
  • 7,5 deka kakaópor
  • 2 tojás
  • 1,6 dl tejföl
  • 30 deka liszt
  • 40 deka cukor
  • 1,5 kk szódabikarbóna

A tetejére:

  • 10 deka porcukor, 25 deka mogyorókrém, 7 deka margarin

Elkészítés:

A sört egy lábosban felmelegítjük a darabokra vágott margarinnal, hozzáadjuk a kakaóport, majd a tűzről levéve jól elkeverjük. Egy másik keverőtálban a tojást összekeverjük a tejföllel és hozzáöntjük a picit már kihűlt sörös-kakaós keveréket, és végül a lisztet, szódabikarbónát és cukrot is. Kézi habverővel jól összedolgozzuk az összes hozzávalót, majd az egészet egy margarinnal jól kikent sütőformába öntjük, és 150-160 fokos sütőben (légkeverve) kb. 75-80 percig sütjük. (Hogy mikor kész a süti, azt egy tűvel/késsel ellenőrizhetjük: ha a beszúrt tűt simán ki tudjuk húzni, és nem ragad hozzá semmi, akkor lekapcsolhatjuk a sütőt és egy fél vállba veregetést már megelőlegezhetünk magunknak). Amíg hűl a süti, addig elkészítjük a bevonatot: én picit mikróba tettem a margarint a mogyoróvajjal együtt, mert melegen könnyebb homogén anyaggá dolgozni őket a cukorral. Ha kellően összeállt a massza, akkor egy spatulával bekenjünk a süti tetejét. A mogyorókrémtől egyáltalán nem kell megijedni, eszményien passzol az édes ízhez, az amerikaiak sem véletlenül vannak megőrülve a peenut butter & jelly-ért. Szóval szerezzünk csak be egy üveggel belőle, mert amit nem kenünk most a sütire, azt majd legközelebb felhasználjuk a fehércsokis-mogyoróvajas brownie-hoz. Vagy sütünk még egy sörös csokis sütit, aztán még egyet…

A cikk forrása: Topliszt

 

Hozzászólás írása

3 hozzászólás

  1. tafegog
    február 01, 03:25 #1 tafegog

    Это хорошая идея. Я Вас поддерживаю.


    Вы не похожи на эксперта 🙂 fifa 15 pc rus скачать торрент, fifa 15 скачать pc и скачать фифа 15 демо на пк fifa 15 windows 10 скачать торрент

    Válasz erre
  2. exethmiz
    március 08, 16:50 #2 exethmiz

    Я считаю, что Вы допускаете ошибку. Предлагаю это обсудить.


    Полезный топик скачать fifa 15 на windows, где скачать fifa 15 на андроид а также сайт фифа на русском fifa 15 cracks v3 скачать

    Válasz erre
  3. lecalmt
    március 12, 23:45 #3 lecalmt

    прикольно конечно НО смысл этого чуда


    ни че се коментов fifa 15 rus скачать торрент, скачать патч для fifa 15 фнл или фифа 16 официальный сайт на русском скачать fifa 15 прямой ссылкой

    Válasz erre

Hozzászólás írása

A beírt adataid biztonságban vannak! Az e-mail címed nem lesz publikus. Adataid nem osztjuk meg harmadik személlyel.
A hozzászólás írásához minden *csillaggal jelölt mező kitöltése kötelező.